#013
32MON

もち麦ハンバーグ

所要時間
20~30分(6工程)

材料(4人分)

・もち麦フレーク
50g
・玉ねぎ
4/1個
・マッシュルーム
4個
・しめじ
2/1株
・水
150㏄
・大麦粉
大さじ3
・塩胡椒
少々
・油
大さじ1
・ナツメグ
好みで
・きのこデミソース
適量

作り方

  1. 玉ねぎ、マッシュルーム、しめじをフードプロセッサーにかける。
  2. 鍋に油を入れ熱し、①を痛め塩胡椒で味付けをする。
  3. ②の野菜がしんなりしてきたらもち麦フレークと水を入れて混ぜ合わせ蓋をして5分ほど炊く。
  4. 大麦粉を入れて混ぜ合わせ粗熱を取る。
  5. 好みの大きさに丸めてフライパンでこんがりと焼く。
  6. 好みのソースでいただく。
  7. ※お肉を入れる場合は、きのこ類はなしでお好みのお肉100gで作れます!

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