- 所要時間
- 30分(7工程)
- 熱量
- 359kcal/人
- 塩分
- 0.2g/人
材料(2~3人分)
- ・バーリーマックス
- 50g
- ・濃いめのコーヒー
- 50cc ─── A
- ・てんさい糖
- 20g ─── A
- ・マスカルポーネチーズ
- 100g
- ・てんさい糖
- 30g
- ・生クリーム
- 100g
- ・ココアパウダー
- 適宜
- ・季節の果物
- 適宜
作り方
- 1つ目のボウルでバーリーマックスにAを混ぜしっとりさせる。
- 2つ目のボウルでマスカルポーネチーズとてんさい糖をクリーム状になるまで混ぜる。
- 3つ目のボウルで生クリームを七分立てにあわ立てる。
- ②と③を混ぜ合わせる。
- 器に①④①④の順で重ね4層にする。
- 一番上のクリームの層を平らにする。
- ココアパウダーを茶こしで満遍なくふりかけ果物を飾って出来上がり。