作り方

1. 1つ目のボウルでバーリーマックスにAを混ぜしっとりさせる。
2. 2つ目のボウルでマスカルポーネチーズとてんさい糖をクリーム状になるまで混ぜる。
3. 3つ目のボウルで生クリームを七分立てにあわ立てる。
4. ②と③を混ぜ合わせる。
5. 器に①④①④の順で重ね4層にする。
6. 一番上のクリームの層を平らにする。
7. ココアパウダーを茶こしで満遍なくふりかけ果物を飾って出来上がり。